Představit stručně Jiřího Pergla je velice složité. Je to úspěšný podnikatel, vášnivý cestovatel a v neposlední řadě člověk se srdcem na pravém místě. Založil spolu s Hellen Gathogo charitativní organizaci nazvanou One more day for children, jejímž prostřednictvím se snaží pomoci dětem v africké Keni. To ovšem není jeho jediná aktivita.
