VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sezona lahodného burčáku začíná

Střední Čechy /ANKETA, INFOGRAFIKA/ - Sezona burčáku právě začíná. Podle vinařského zákona už by ale mohla být dávno v plné síle, částečně zkvašený hroznový mošt nazývaný burčák smí být totiž pijákům nabízen už od začátku srpna. A nejpozději do konce listopadu.

15.9.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník / Kaboň Lukáš

Voňavému šumícímu nápoji s lehkým zakalením se přitom smí říkat burčák pouze v případě, že pochází výhradně z hroznů, sklizených i zpracovaných na území České republiky.

Vinné sklepy Kutná Hora už letošní burčák nabízejí. „Předpokládáme, že letos vyprodukujeme kolem 30 tisíc hektolitrů burčáku. Máme bílý, růžový, a podle toho, jak bude réva dozrávat, přibude i červený,“ slibuje Lukáš Rudolfský z Vinných sklepů.

Správný burčák by podle něho měl být tak akorát, tedy ani příliš sladký, ani příliš trpký.

Hotový burčák už nabízí také Mělnické vinařství Pavla Chorouše. V Jevíněveském vinařství ve třináct kilometrů vzdálené vesnici ale čas burčáku teprve přijde. Podle sklepmistra Romana Boušky bude hotový až v příštím týdnu. „Letos je dobrý rok na víno, hrozny jsou pěkné, snad nám to špačci ještě neozobou,“ říká Bouška.

Podle jeho slov zákazník nejlépe pozná pravý burčák, když ho pije ve sklepě přímo u vinaře. „Když si koupí burčák někde na ulici, už to není to pravé. Hlavně burčák má skutečně jen pár hodin, kdy je to opravdu burčák,“ dodává Bouška.

Burčák

Autor: Redakce

Máte rádi burčák?

ANO

39 hlasů

NE

6 hlasů

Hlasovalo: 45

Anketa byla ukončena

15.9.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

DVOJČÁTKA, dcerky Marii a Martinku Grundzovy, přivedla na svět maminka Anežka Grundzová 7. listopadu 2017. Marie vážila po narození 2,33 kg a Martince sestřičky po porodu navážily 2,34 kg.
13

FOTOGALERIE: Říjnová a listopadová děťátka se představují

Ilustrační foto.

Potvrzeno: Na Staroměstském náměstí bude stát vánoční strom z Roztok

Zloděj si z auta odnesl i reflexní vestu

Berounsko - Zaparkovaná auta opět lákají zloděje. A berou vše, co v nich najdou.

Beroun přivítá Tuchlovice

Berounsko - Fotbalový víkend začíná již v pátek.

Byt jako investice? Splátky vás vyjdou dráž

Sníte o vlastní nemovitosti, která bude vydělávat za vás? Fajnová myšlenka, ale neoplýváte-li tučným kontem, vše si pořádně spočítejte. Cesta k úvěru bude totiž náročnější. Tedy pokud přiznáte váš skutečný záměr. Zda se takový úvěr vyplatí, přibližuje Lucie Drásalová, hypoteční analytička Partners.

OBRAZEM: V Berouně přivítali další nová miminka

Beroun - V obřadní síni berounské radnice v listopadu přivítali další nové občánky. Tentokrát jich bylo celkem šestnáct. Stali se jimi Justýna Vostrá, Adam Boughzala, Anna Gežová, Vít Kapička, Natálie Rendlová, Vojtěch Farský, Viktor Franěk, Lukáš Havlíček, Jakub Kudláček, Štěpánka Slabá, Daniel Langer, Filip Nožka, Viktorie Tmějová, Lukáš Sýkora, Vivien Duchoňová a Barbora Petráková.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT