VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nebezpečné chemikálie ohrožují i Berouňany

Berounsko/ Dětské ordinace se plní malými pacienty svyrážkami, dýchacími potížemi a maminky si sjejich problémy neví rady. Barviva, emulgátory, ochucovadla. Vdnešní době si potraviny, které denně kupujeme, bez podobných látek neumíme ani představit.

16.8.2008
SDÍLEJ:

Foto:

Ačkoli byla potravinová aditiva v našich pokrmech od pradávna, v posledních letech se jejich počet zmnohonásobil. Jedná se především o uměle, chemickou cestou vyrobené prostředky, takzvaná „éčka“.

Jejich široká škála znemožňuje laikovi sledovat seznam těch nejnebezpečnějších. Lidé většinou rizika spojená s jejich konzumací přehlížejí a při výběru potravin neberou obsah aditiv ve výrobcích na zřetel.

Kontrole složení potravin se věnují především mladí lidé. Může se sice jednat pouze o podlehnutí novému trendu zdravého životního stylu, ale z oslovených obyvatel Berouna se k otázkám chemických barviv a ochucovadel zodpovědně stavěli občané do třiceti let. „Vím, jak je zdraví pro člověka důležité. Snažím se sledovat, které přísady jsou v potravinách nejzávadnější a těm se vyvarovat. Někdy je lepší si koupit prošlý výrobek bez éček, než čerstvý, který jich obsahuje plno,“ říká Václava Švendová z Berouna.

Lidé si tak více všímají biopotravin, které uměle vyrobené látky neobsahují. „Podle některých výzkumů je potvrzeno, že řada alergií může být způsobena konzumací konvenčních potravin,“ potvrzuje odborník na ekologické zemědělství Otakar Jiránek.
Většina oslovených spotřebitelů se však ke sledování obsahu potravin staví zdrženlivě.

Přestože Evropská komise i české úřady upozorňují na nebezpečí látek, jež se v potravinovém průmyslu používají a některé z nich zakazuje, je těch, které mohou působit na lidský organizmus nepříznivě stále dost.

„Pacientům doporučujeme se nadměrné konzumaci potravin s aditivy vyvarovat. Že všeho moc škodí, platí v tomto ohledu dvojnásob. Jako na jiné látky i na umělé přísady mohou vznikat alergické reakce. Jsou to látky, které musí tělo nějakým způsobem zpracovat a může to pro organizmus být velká zátěž,“ upozorňuje alergoložka Marie Kačírková a dodává, že pozor by si měli dávat především lidé, kteří mají potíže s játry, s trávením, nebo kteří mají příliš citlivý organizmus.

I ona si myslí, že varování odborníků si k srdci bere zatím málo konzumentů. Stačí, když se každý podívá na složení potravin ve svém nákupním košíku.

Autor: Vojtěch Plecitý

Místo události:
16.8.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Zdice se rozhodly obnovit zeleň ve městě

ŠŤASTNÁ maminka Daniela Kučerová chová v náručí dceru Lucii, kterou přivedla na svět 8. prosince 2017. Holčička v ten den vážila 3,14 kg a měřila 48 cm. Doma v Újezdu u Hořovic na Lucinku čekali tatínek Josef a sestřička Verunka (3,5) Karkošovi.
16

FOTOGALERIE: Prosincoví novorozenci se představují

AUTOMIX.CZ

Víte, co je černý led? Poradíme, jak ho poznat a jak se s ním vypořádat

Ze všech zimních nástrah na motoristy (a vlastně obecně na všechny), je jednou z nejhorších takzvaný „černý led“. Ten je totiž skoro nerozpoznatelný, ale strašlivě kluzký, což může způsobit velkou spoustu nemilých situací. Znáte taková ta videa, kdy se auta se zabržděnými koly nekontrolovaně kloužou jako saně? Tak přesně to umí černý led.

Kašle a rýmy s teplotami přibývá, chřipka však zatím neútočí

Střední Čechy – Nejfrekventovanější výskyt akutních respiračních infekcí zůstává ve středních Čechách na Příbramsku, naopak nejnižší nemocnost se z Kladenska během uplynulého týdne přesunula na Kolínsko. Nadále platí, že situaci lze označovat jako klidnou a nijak nevybočující ze zkušeností uplynulých let. Údaje praktických lékařů a pediatrů sice ukazují, že nemocnost zvolna stoupá – to je však v tomto ročním období obvyklé.

Kam na nejlepší svařák. A za kolik?

/INTERAKTIVNÍ MAPA/ Proklikejte si, kolik zaplatíte za dvě deci svařeného vína či punče na vánočních trzích na náměstích českých, moravských a slezských měst.

OBRAZEM: V Berouně skončily podzimní kurzy tanečních

Beroun - Podzimní Kurz tanečních pro mládež, který už tradičně pořádá v Berouně Romana Chvátalová, v pátek zakončil Věneček.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT