VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Minipivovary jsou na vzestupu. O jejich pivo je velký zájem

Berounsko – Milovníci piva v posledních letech stále více preferují produkty minipivovarů, jejichž počet v Česku rychle stoupá. Několik minipivovarů je i v berounském regionu, jejich pivo se rozváží do celé republiky a jeden z nich dokonce prorazil i do zahraničí. Pivovary si navzájem nekonkurují, každý z nich má svou vybranou klientelu a o zakázky nemají nouzi.

6.8.2018
SDÍLEJ:

Ilustrační snímek. Foto: Archiv Deníku

Nejnovější pivovar na Berounsku se nachází v areálu Campu Srbsko. Jeho pivo, Srbecký lok, začalo 23. června letošního roku točit vlastní druh světlého ležáku Petrův ležák, který je pojmenován po otci provozovatelky kempu. Mezi pivními nadšenci má velmi dobrý ohlas. „Takhle pozitivní reakce jsme nečekali, pivo se výborně prodává. Lidé kolikrát říkají, že naše pivo je lepší než Plzeň,“ zhodnotila provozovatelka kempu Pavla Horáčková s tím, že ochutnat pivo do kempu jezdí lidé z různých koutů Česka.

Poloha pivovaru, který se nachází přímo v areálu kempu, návštěvníky mnohdy udivuje. „Kolikrát vědí, že je v Srbsku pivovar, ale nevěří tomu, že pivo vaříme přímo v kempu,“ vysvětlila Horáčková. Hlavní ideou vzniku Srbeckého loku bylo sjednocení milovníků piva. „Z toho důvodu má Srbecký lok v logu dva půllitr se spojenou pěnou,“ objasnila Horáčková.

Pivo navíc slouží charitativním účelům. „Jednu korunu z každého prodaného piva dáváme na místní nadaci Srdce Srbeckého loku, která pomáhá obyvatelům Srbska v nouzi,“ poznamenala provozovatelka kempu.

Dalším z pivovarů v regionu je i rodinný pivovar manželů Mayerových Berounský medvěd, který letos v červnu oslavil 20. let od svého vzniku. Na počest tohoto významného kulatého výročí přišel pivovar s novým dvacetistupňovým světlým speciálem Dobroděj.

V současné době si milovníci piva mohou v pivovaru koupit několik druhů piva, od osmistupňového až po dvacetistupňové. „Pro naše pivo sem jezdí lidé ze všech koutů republiky. Máme opravdu širokou klientelu, mezi níž patří jak milovníci piva, tak pivní odborníci,“ uvedla za pivovar Berounský medvěd Hana Mayerová.

Ti, kterým pivo chutná, si pro něj mohou přijít i v pozdních večerních hodinách. Pivovar jim nabízí nonstop prodej piva, které pochází z chmelu žatecký poloraný červeňák. „Několik let si stabilně držíme košer certifikát, který je udělován na základě splnění přísných hygienických podmínek,“ poznamenala Hana Mayerová s tím, že pivo je připravováno pouze z kvalitních přírodních surovin.

Druhým nejstarším minipivovarem na Berounsku po Berounském medvědovi je pivovar Matuška, který se nachází v Broumech. Založen byl roku 2009 Martinem Matuškou. Ten se v pivovarnickém průmyslu pohybuje od roku 1981.

Pivovar v současné době produkuje přibližně dvacet druhů piva. „Naším nejprodávanějším pivem je American Pale Ale Kalifornia. Velmi dobře se prodávají i klasická česká piva, jako je naše desítka a dvanáctka,“ vyjmenoval zakladatel pivovaru Martin Matuška s tím, že v Česku jejich pivo odebírají podniky z Broum, Berouna, Prahy, Brna a Plzně. „Pivo také exportujeme, třeba na Slovensko, do Španělska, Slovinska a někdy Japonska,“ dodal zakladatel pivovaru. Jeho pivo vyhrálo několik tuzemských soutěží, jako je třeba Pivní pečeť, a s třináctistupňovým Apollo Galaxy pivovar vyhrál dokonce i prestižní soutěž Beer Cup Jokohama v Japonsku.

Všeradický pivovar Všerad, který se nachází v areálu Zámeckého dvora Všeradice, začal s vařením piva 29. dubna 2013. Specializuje se hlavně na ležáky, vaří ale i svrchně kvašené pivo. „Momentálně vaříme tolik, že zcela zaplňujeme kapacitu pivovaru. O naše pivo je velký zájem,“ podotkl sládek Jiří Diviš.

Pivovar Všerad nejvíce prodává čtrnáctistupňový zahraniční speciál IPA, se kterým se v roce 2014 umístil na třetím místě v soutěži Pivní pečeť, kde se utkal s desítkami pivovarů z přibližně 18 různých států. Mezi nejčastější odběratele všeradického pivovaru patří nejrůznější ochutnávkové pivnice a pivotéky jak v Čechách, tak na Moravě. „Naším asi největším odběratelem je pivnice BEERTIME na Smíchově,“ dodal Jiří Diviš s tím, že přibližně 40 procent roční produkce piva se prodá v restauraci Zámeckého dvora Všeradice.

Pivovar Hostomice již pátým rokem vaří spodně kvašené pivo. „V základní nabídce piv máme desítku a dvanáctku světlou a tmavou čtrnáctku. Tak pětkrát nebo šestkrát do roka vymýšlím něco nového,“ vyjmenoval sládek pivovaru Štěpán Kříž s tím, že pivovar prodává pouze sudové pivo.

Stanislav Vaculík

Autor: Redakce

6.8.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Obsluha strojů 12 200 Kč

Obsluha zařízení na zpracování kovů OBSLUHA ZAŘÍZENÍ NA ZPRACOVÁNÍ KOVŮ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 13000 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: OBSLUHA ZAŘÍZENÍ NA ZPRACOVÁNÍ KOVŮ - Místo výkonu práce: Žebrák. Náplň práce: obsluha výrobní linky či jiného stroje, zakládání materiálu, odebírání, vizuální okntrola, balení výrobků, montáž. Doplňující informace: práce na dobu neurčitou. Kontakt: tel. (Po-Pá: 9:00 - 16:00 hod.), e-mailem.. Pracoviště: Stamont-metal international, spol. s r.o. muramoto manufagturing europe, Skandinávská, č.p. 991, 267 53 Žebrák. Informace: Maxim Koněv, +420 296 411 488.

Výroba - Výroba Správci objektů 6 200 Kč

Správci objektů ÚDRŽBÁŘ/KA, DOMOVNÍK/CE. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 6200 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: ÚDRŽBÁŘ/KA, DOMOVNÍK/CE - Místo výkonu práce: Hořovice. Náplň práce: údržba areálu firmy, údržba zeleně, správa budov. Požadavky: zkušenosti s praktickými činnostmi výhodou, nejsou podmínkou, manuální zručnost, spolehlivost, bezúhonnost. Kontakt: emailem, osobně (Každé Po 9:00-11:00, Kotopeky č.p. 24, Hořovice).. Pracoviště: Kovovýroba valcverk, s.r.o., 268 01 Hořovice. Informace: Petra Aykan Kašparová, +420 311 512 381.

Výroba - Výroba Provozní zámečníci, údržbáři 18 000 Kč

Provozní zámečníci, údržbáři ZÁMEČNÍCI/KLEMPÍŘI. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: ZÁMEČNÍCI/KLEMPÍŘI - Místo výkonu práce: Králův Dvůr. Požadavky: čtení a použití technických výkresů a podkladů, praxe svařování v ochranné atmosféře CO2, ošetřování a údržba používaných nástrojů, nářadí, zařízení a dalších pomůcek, platná zkouška ČSN EN 287-1 P Bw, FW 131, montážní činnost. Zaměstnanecké výhody: příspěvek na stravování. Kontakt: emailem.. Pracoviště: Kešner a.s. - králův dvůr, Tovární, č.p. 391, 267 01 Králův Dvůr u Berouna. Informace: Štěpán Kešner, +420 724 219 697.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Zdravotní sestra 21 000 Kč

Všeobecné sestry s osvědčením VŠEOBECNÁ SESTRA. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: VŠEOBECNÁ SESTRA - Místo výkonu práce: Suchomasty. Náplň práce: ošetřovatelská péče o klienty, doprovod klientů k lékaři. Požadavky: komunikativnost, spolehlivost, vstřícné jednání. Zaměstnanecké výhody: příspěvek s FKSP na dovolenou, příspěvek na obědy, 6 týdnů dovolené. Kontakt: telefonicky, e-mailem.. Pracoviště: Koniklec suchomasty, poskytovatel sociálních služeb, 267 22 Suchomasty. Informace: Alexandra Váchalová, +420 773 427 110.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hejtmanka Jaroslava Pokorná Jermanová (ANO).

Ke kauze H-system hodlá kraj přispět statisíci korun

Padlé a nemocné stromy lákají kůrovce. Ilustrační foto.

Správci lesů jsou zoufalí, v porostu usychají stromy a rozmáhají se škůdce

VIDEO: Sněhurka usnula v kapli Božího těla u chrámu sv. Barbory

Kutná Hora - Pohádku Sněhurka a sedm trpaslíků natáčeli filmaři v anglicko-německé koprodukci v kapli Božího těla u chrámu svaté Barbory.

Sirkou si v přírodě neškrtnete. Ani zapalovačem

Střední Čechy – Na omezení a zákazy, jejichž uplatňování je v době suchých veder logické a většinou plyne z aktivního používání zdravého rozumu, nicméně se je vyplatí připomínat, upozorňují středočeští hasiči. Pravidla pro činnost v přírodě se v celém kraji zpřísňují od nedělní šesté hodiny ranní, kdy po krátkodobé pauze opět začne až do odvolání platit výstraha Českého hydrometeorologického ústavu na zvýšené nebezpečí vzniku a šíření požárů.

Kraj poučí radnice o ochraně před útočníkem

Střední Čechy – Sérii školení v rámci informační a vzdělávací kampaně na ochranu takzvaných měkkých cílů chystá kraj na období od září do listopadu. Měkkými cíli se rozumí místa s běžným režimem provozu a bez zvláštní ochrany, kde se shromažďuje větší počet lidí – od nádraží a veřejných budov (včetně škol a úřadů) přes nákupní centra či tržiště až třeba po sportovní nebo větší kulturní akce. „Cílem“ by se mohla vstát v případě útoku – ať už by se na ně zaměřili teroristé, nebo by tam začala řádit vyšinutá osoba s násilnickým chováním. Chyná kampaň má ukázat, jak se podobně vypjatým momentům vyhnout.

Surovec s kočárkem a 17 ukradených kol za měsíc: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pátek 17. srpna 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT