VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Namrzlé ovoce nelze od čerstvého mnohdy rozeznat

BEROUNSKO - Pracovníci státní zemědělské a potravinářské inspekce varují před rizikem

27.12.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Miroslav Kucei

Ovoce a zelenina vystavené před obchody nebo na veřejných tržištích sice vypadá lákavě, ale pozor. V těchto mrazivých dnech s sebou nese riziko. Varují před ním pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce ČR (SZPI).

Namrzlé výrobky se nesmí prodávat

„Dle požadavků na jakost uvedených v českých normách musí být mimo jiné splněna základní podmínka, a to, že výrobky nesmí být poškozeny nízkými teplotami nebo mrazem,“ uvedla mluvčí SZPI Martina Šmídtová s tím, že pokud vznikne takovéto porušení jakosti, nesmí být produkty uváděny do oběhu, protože vznikne jejich nevratné, trvalé poškození.

Sice nejsou stanoveny limitní hranice teplot, při kterých by se tyto produkty nesměly prodávat, ale je na každém podnikateli, aby si zajistil vhodné prodejní podmínky, aby zůstala zachována předepsaná jakost. „Poškození mrazem totiž nemusí spotřebitel při nákupu odhalit. Vady takto poškozených produktů se projeví až doma, kdy dojde k vyrovnání teploty potraviny s okolním prostředím, čímž se změní konzistence produktů. Ztrácí se typické vybarvení a v neposlední řadě se mění chuť. Rostlinná pletiva se totiž v důsledku působení mrazu zcela poškodí, a tím může dojít k nežádoucím smyslovým, jakostním a mikrobiologickým změnám – hnilobným procesům,“ řekla Šmídtová.

Zkaženému ovoci nepomůže ani cena

Nabízené ovoce a zelenina musí být čerstvého vzhledu, celé a zdravé. Není dovolen prodej necelistvých plodů ani jiných konzumních částí.
V žádném případě nesmí být plody poškozeny hnilobou a plísní. „Ani kdyby bylo za opravdu skvělou cenu,“ dodala mluvčí SZPI.

27.12.2007
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

DVOJČÁTKA, dcerky Marii a Martinku Grundzovy, přivedla na svět maminka Anežka Grundzová 7. listopadu 2017. Marie vážila po narození 2,33 kg a Martince sestřičky po porodu navážily 2,34 kg.
13

FOTOGALERIE: Říjnová a listopadová děťátka se představují

Ilustrační foto.

Potvrzeno: Na Staroměstském náměstí bude stát vánoční strom z Roztok

Zloděj si z auta odnesl i reflexní vestu

Berounsko - Zaparkovaná auta opět lákají zloděje. A berou vše, co v nich najdou.

Beroun přivítá Tuchlovice

Berounsko - Fotbalový víkend začíná již v pátek.

Byt jako investice? Splátky vás vyjdou dráž

Sníte o vlastní nemovitosti, která bude vydělávat za vás? Fajnová myšlenka, ale neoplýváte-li tučným kontem, vše si pořádně spočítejte. Cesta k úvěru bude totiž náročnější. Tedy pokud přiznáte váš skutečný záměr. Zda se takový úvěr vyplatí, přibližuje Lucie Drásalová, hypoteční analytička Partners.

OBRAZEM: V Berouně přivítali další nová miminka

Beroun - V obřadní síni berounské radnice v listopadu přivítali další nové občánky. Tentokrát jich bylo celkem šestnáct. Stali se jimi Justýna Vostrá, Adam Boughzala, Anna Gežová, Vít Kapička, Natálie Rendlová, Vojtěch Farský, Viktor Franěk, Lukáš Havlíček, Jakub Kudláček, Štěpánka Slabá, Daniel Langer, Filip Nožka, Viktorie Tmějová, Lukáš Sýkora, Vivien Duchoňová a Barbora Petráková.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT